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2006年8月27日 (日)

パン工房「くーぷ」のリーンパン

  Photo_80

今日は夕方から雨が降り出し、秋へ一歩。

日に日に涼しくなってくる。

先日パン工房「くーぷ」という、人気サイトの

「みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓」を購入し、

涼しくなったら作ることを決めていた。…ということで、

今日は久々のパン作りとなった。

久々だったが、この本には1つ1つ丁寧に

作り方の写真が載っているので、楽に作れた。

今日作ったのは、基本のパン「リーンパン」。

最後にクープを入れ、電子オーブン200℃で、約12分。

(本ではガスオーブンのため190℃で10分となっている)

クープの入れ方がまちまちになってしまったが、

そとはカリカリ、中はふわふわのパンが出来上がりました。

久々にパン作り成功した。また作るぞぉ!!

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