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2006年11月 8日 (水)

パン工房『くーぷ』のメロンパン

Photo_120

先週の日曜日、『1coin Teatime 』 が開催されるということで

お土産に…と朝から、パン工房『くーぷ』のメロンパンを焼く。

昨日から、用意していたクッキー生地をパン生地に重ねて、

カードで、メロンの型をつける。

クッキー生地が、8cmに伸ばすと書いてあるが、

8cmなんてあっという間。

ほとんどの生地が10cm以上になってしまった。

直せばいいのにめんどくさがりの私。。。

適当に下に入れ込んどけばいいやぁ、とパン生地の下に

包むようにして入れ込んだ。

190℃で12分(レシピは170℃で10分)焼いてみたが、

クッキー生地が焼けてない…。8個まとめて焼いたから?

理由も分からず、とりあえず、4個ずつに分けて

プラス5分で焼いてみた。

それでも焼けてない2個を更に4分焼いてみる。

最後の2個を焼きすぎ、パンの裏を焦がしてしまった。。。

メロンパンなんて簡単!!と、思っていたが、

思った以上に大変だった。

それでも、『1coin』メンバーの二人はおいしいといってくれた。

ごめん、これから、もっとおいしいメロンパン作るから、

今回は、あれで許してね…。

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